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La Royale menu

13 dishes across 5 sections €10 to €40 Cafe

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu La Royale photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Nos palettes 4 dishes

  • Palette Basque Mixte €13.20

    Assortiment de charcuteries et ses guindillas, brebis du pays, roquefort, chèvre fondant, Pont-l'Evêque AOP, confiture de cerises noires

  • Palette de Serrano €13.20

    Chiffonade de Serrano et ses guindillas

  • Palette Fromagère €13.20

    Brebis du pays, roquefort, chèvre fondant, Pont-l'Evêque, confiture de cerises noires et cerneaux de noix

  • Palette Terre et Mer €19.90

    Jambon Serrano et ses guindillas, brebis du pays, chèvre fondant, gravlax de saumon, foie gras mi-cuit et ses toasts, gambas snackées, beurre tendre

Nos Poissons 4 dishes

  • Filet de sole €19.90

    avec son beurre citronné

  • Chipirons à la plancha €19.90

    au piment d'Espelette et sa sauce basque

  • Papillote de saumon €19.90

    avec ses petits légumes fondants

  • Palette Terre et Mer €19.90

    Jambon Serrano, guindillas, brebis du pays, chèvre fondant, gravlax de saumon, beurre tendre, gambas snackées, foie gras mi-cuit et ses toast

Nos entrées 3 dishes

  • SAINT-MARCELIN rôti aux herbes et miel €11.00

    avec son pain de campagne grillé

  • Escalopine de foie gras poêlée minute €11.90

    avec son chutney de figue et ses toasts grillés

  • Soupe de poisson €11.90

    avec ses croûtons et sa sauce rouille (merlu, rouget, crabe) avec son pot d'emmental râpé

Nos viandes 4 dishes

  • Entrecôte (300g) €21.00

    sauce bordelaise ou chimichurri

  • Ragoût d'agneau mijoté €19.90

    à l'ancienne

  • Combinée du pays €14.90

    Chipolatas, poitrine roulé du pays basque, piquillos, brebis, œuf au plat, frites et salade

  • Le Titoo Burger €14.90

    Pain aux graines de pavot et sarrasin, steack hachés charolais, tomme de savoie, pancetta, compoté d'oignons, salade, tomate, sauce royale

Nos salades 2 dishes

  • Salade Landaise €15.50

    Mesclun de salades, tomates grappes, épis de maïs grillés, magret fumé, asperges pique-nique, gésiers de canard confits, pignons de pin torréfiés, médaillon de foie gras et ses toasts

  • Salade César €15.50

    Trio de salades, tomates grappes, suprêmes de poulets fiits, bâtonnets de brebis, croûtons grillés et sa sauce César

Nos omelettes 4 dishes

  • Omelette nature €9.00

  • Omelette au fromage €9.00

  • Omelette au jambon blanc €9.00

  • Omelette aux cèpes €14.00

Nos desserts 5 dishes

  • Dessert du jour €6.00

  • Coulant au chocolat noir €6.00

    avec sa crème anglaise

  • Cheesecake Basque €6.00

  • Choux chantilly vanille, chocolat €6.00

    et son cœur de framboise

  • Nos quatre fromages €9.00

    Pont-l'évêque, chèvre fondant, brebis, roquefort

Nos coupes glacées 4 dishes

  • Coupe Melba €9.90

    Glace vanille, fruits de saison, coulis de fruits rouges, chantilly

  • Banana Split €9.90

    Glace vanille, fraise et chocolat, banane, coulis de chocolat, chantilly

  • Dame Blanche

    Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly

  • Poire Belle Hélène

    Glace vanille, poire, coulis de chocolat, chantilly

Les glaces avec alcool 5 dishes

  • Coupe Colonel €11.90

    Vodka, sorbet citron

  • Coupe Poire Williams

    Alcool de poire, sorbet poire

  • Coupe Jamaïcain

    Rhum, glace rhum raisin, ananas, chantilly

  • Coupe Royale

    Grand Marnier, assortiment de sorbet et de fruits frais, chantilly

  • Coupe Irish Coffee

    Whisky, café, sucre de canne, glace vanille, chantilly

Les rouges 4 dishes

  • Le Chevalier Fricot €13.50

    Bordeaux Sup.

  • Château de la Bouyère €18.00

    Bordeaux Sup.

  • Domus Dei €18.00

    Rioja

  • La Chapelle aux Moines €42.00

    St-Emilion

Les rosés 2 dishes

  • Garnacha €18.00

    Navarre

  • Note Bleue €18.00

    Provence

Les blancs 2 dishes

  • Charmes de Colombelle €18.00

    Côte de Gascogne

  • Brut Océan €18.00

    Jurançon sec AOP

About these prices

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